Geen idee hoe je kan ontbijten?

Muffins

Bijgewerkt: 7 dagen geleden

Creëer je eigen gluten-vrije ontbijt

Geen idee wat je kan eten in plaats van brood? Bak je eigen muffin!. Gluten is een eiwit dat voorkomt in oa tarwe dat bij steeds meer mensen darmklachten veroorzaakt. Het is voor je lichaam om meerdere redenen verstandig om je broodconsumptie te verminderen. Wanneer je graag brood eet kies dan altijd de volkoren variant aangezien hier nog de meeste voedingsstoffen in aanwezig zijn. Beperk je broodinname en varieer er op los met bv soepen, salades, haverpannenkoeken of muffins. Ingrediënten muffins voor 1 portie

  • 1ei

  • 4 el amandelmeel of havermeel

  • 1 banaan

  • 1 dadel (in stukjes)

  • speculaas kruiden of kaneel

  • Optioneel cacao nibs, goji bessen, krenten, noten, etc.

Prak de banaan in een kom, voeg het ei, het meel de kruiden en de dadel toe. Klop alles tot een glad beslag. Roer tot slot de optionele variatie er door. Verdeel het beslag over muffinvormpjes. Zet het 12-15 minuten op 200 graden in een voorverwarmde oven. Eet smakelijk

17 keer bekeken1 reactie

Recente blogposts

Alles weergeven